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番外編~別府冷麺 胡月(大分)
2016 / 01 / 15 ( Fri )
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訪問日
2015/10/19

昭文社の「まっぷる 九州'16」を見て胡月さんへ。

”創業40年以上、全国からファンが集まる別府冷麺の専門店。
地下68mから汲み上げる清水で仕上げたスープはまろやかで
弾力のある太麺の風味を引き立てる。”  (「まっぷる 九州'16」 より)

別府冷麺発祥の店です。
広めの駐車場に車は数台。
混んでるかと思いきや、スムーズに入店出来ました。ラッキー
店内は小奇麗で落ち着いた雰囲気です。
韓国冷麺を想像していたら、全然違ってた~。
白い極太のもちもち麵にあっさりスープ。
再度別府を訪れることがあれば、また食べたいなと思える美味しさでした!

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大分県別府市石垣東8-1-26
TEL 0977-25-2735

・営業時間    11:00 ~ 18:30  月曜のみ ~ 16:00  ※売り切れ次第閉店
  
・定休日     火曜日 ・ 年末年始

・別府冷麺 並盛  \700




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